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”皖美牌“活珠子

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品牌: 皖美牌
销量: 累计出售 1 件,1 个订单
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更新: 2014-12-04
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 “皖美牌”活珠子

   皖美“活珠子”俗称“钢化蛋”“鸡胚宝”。是采用皖北农村散养土鸡蛋,经过传统工艺孵化12-16天的活体胚胎。具有保健补血、养颜美容、强身健体之功效,是民间传统的上佳补品。

活珠子与旺蛋、毛鸡蛋的区别 

  '活珠子'是精心孵化12~16天左右的活体胚胎,味道鲜美、汁水丰富。
   '旺蛋'是孵化不成功的坏鸡蛋,有腥臭味,一般不能食用。
  '毛鸡蛋'是孵化过程中多种病菌感染而导致的胎坏蛋,对人体健康十分不利、少吃或者不宜吃。

"活珠子"的做法与吃法 

     活珠子的吃法有讲究,为防止蛋壳破裂鲜美的养水流失,做法有二:
     1、需用冷水下锅小火慢煮至熟(10分钟)
     2、小火清蒸至熟(10分钟)
     吃时选鸡蛋空头的那头小心敲开先吸壳中的鲜汁,其次吃胚胎,再将剩余的食材蘸取事先调好的味汁食用。味汁有3种:姜汁、豉油汁、香醋汁。

    皖美“活珠子”是民间传统补品,享有盛誉,有“双绝”之美称
一绝--味道绝:     它的肉不仅鲜美,还有能和河豚相媲美的嫩质。更有营养丰富无比的鲜汁美水。咬一口,那还没有孵化出来的小鸡,那香嫩的肉和鲜滑的汁水在你口中翩翩起舞,真是令人陶醉。
二绝--营养绝:
    活珠子是民间传统补品,由皖北地产农家草鸡蛋经过传统工艺孵化成活体胚胎而成。具有“营养美颜,保健补血”。与普通鸡蛋相比,活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所需的2种氨基酸,促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍,而对人体的脂肪酸下降50%,胆固醇下降五分之一。一枚活珠子的营养价值等同于同质量的“牦牛肉”。实为理想的绿色食补商品。

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